Tags: рецепты

Hawaii

Кулинарное

Не все же о войне. :)) Хотя на мысли о том, что же такого вкусного по-быстрому приготовить, навел меня как раз приход на побывку бойца с фронта. :)

Так вот. Есть такие блюда, которые делаются элементарно, но получаются при этом обалденно вкусно. Одно из них это ГАСПАЧЧО, холодный помидорный суп. При наличии блендера делается за 5 минут. Рецепт может варьироваться в зависимости от наличия продуктов. В этот раз я делала так:

Перемалываются в фудпроцессоре: 4 зубчика чеснока, корень петрушки (порезать на куски), горсть укропа и горсть базилика. К ним добавляются: 6 помидоров, порезанных пополам, два огурца. Можно добавить также болгарский перец, сельдерей, фиолетовый лук, имбирь... Потом добавляются, по вкусу, оливковое масло, бальзамический уксус и лимонный сок. Соль, черный перец. Сахар я не клала, т.к. было и так сладко. Еще я добавила чуть-чуть соуса "чилли" для остроты. Поставить в холодильник на час и больше.

Ням-ням! Казалось бы, всего лишь перетертый салат. Но вот салат я не очень люблю, а это готова лопать половниками. У меня есть еще пара гениальных рецептов, как-нибудь расскажу.